厳選された高知の特産素材を「一生懸命料理してお客さんに喜んでもらいたい」と店主。代表格の分厚く切った塩タタキは焼き目が香ばしく新鮮そのもの。高知ならではの薬味と一緒に頬張ると誰もが笑顔に。他にもウツボやシイタケ、青さのりなど県内のご当地料理が揃っています。県外からのお客さんをもてなす人が多いというのも納得です。