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買い付ける魚は大将の目にかなったものだけ。開店までの間でじっくり仕込んでから、最高の食べ方で提供してくれます。メニューはなく、大将おすすめの料理が次々とだされます。カツオの焼き切り(塩タタキ)は絶品中の絶品。焼き立てのサクッとした歯ごたえの後、香ばしい滋味がジュワッと広がります。
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くろそん
黒尊
あの一口が忘れられなくなる店。
買い付ける魚は大将の目にかなったものだけ。開店までの間でじっくり仕込んでから、最高の食べ方で提供してくれます。メニューはなく、大将おすすめの料理が次々とだされます。カツオの焼き切り(塩タタキ)は絶品中の絶品。焼き立てのサクッとした歯ごたえの後、香ばしい滋味がジュワッと広がります。
1人当たりの予算 5,000円〜6,000円